Geroosterde aardappels met aubergine en prei & Aardappelsalade met (tuin)bonen en tapanade (of pesto)
Geroosterde aardappels met aubergine en prei
Herenboeren Recepten
Hier staan alle recepten voor bij de oogst van Herenboeren de Vlinderstrik gemaakt door Eveline.
Laat ons weten wat je van de recepten vindt en deel het op de sociale media met #samenvlinderstrik
Oosterse salade
OOSTERSE SALADE (als lunch of bijgerecht) voor 2 personen: Ingrediënten dressing: 1/2 el. Geraspte verse gember en 1 teen knoflook1 el. ketjap en sesamolie en citroensap1 tl. mosterd2 el. olijfolie Ingrediënten salade (kan variëren met wat je in je koelkast hebt): 1 Paksoi of Chinese kool1-2 Paprika1(stengel) ui1/2 komkommer5-6 Radijs (of mini koolrabi)1 wortel, geraspt […]
Pesto
De eerste oogst is niet al te groots, maar dat maakt hem niet minder lekker! Maak bijvoorbeeld van de Rucola of Raapstelen een heerlijke pesto. Pesto kan met van alles: Door de pasta, op brood, bij de borrel. Je kan van een heleboel bladgroente, die je anders misschien weg zou gooien, heerlijke pesto maken! Denk […]
Recepten van…
Hi, ik ben Eveline, 31 jaar en helemaal gek van koken. Ik ben vorig jaar de opleiding tot diëtiste gestart en ga nu verder met leefstijlcoaching en kookworkshops/kookreizen als eigen bedrijf. Ik heb mij aangemeld bij de Herenboeren, omdat ik het belangrijk vind te weten waar mijn eten vandaan komt. Dat het biologisch en duurzaam […]